สูตร อาหารคลีน ที่หนุ่มสาวทำงาน สามารถทำไปกินเองได้ ไม่ยุ่งยาก

สูตร อาหารคลีน ที่หนุ่มสาวทำงาน สามารถทำไปกินเองได้ ไม่ยุ่งยาก อาหารคลีนใครว่าทำยาก ซึ่งในปัจจุบันมีหลายๆ คนหันมากินอาหารสูตรอาหารคลีน เพื่อสุขภาพกันมากขึ้น ไม่ว่าจะซื้อกินตามร้าน หรือว่าทำกินเอง มีทั้งแบบคาวและแบบหวาน เห็นแล้วไม่น่าเชื่อเลยว่ามันคือ อาหารประเภทคลีน ที่มีหน้าตาน่ารัก ประทานเหลือเกิน แถมบางเมนูยังสามารถทำกินเองได้ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก

1.ไข่เจียวพระอาทิตย์
ไข่เจียวเพื่อสุขภาพ หรือ ไข่พระอาทิตย์ เป็นอาหารคลีน สูตรพระราชทานของในหลวง ในสไตล์วิธีทำที่สุดง่าย โดยมีส่วนผสมคือไข่ไก่ (เบอร์ใหญ่) 1 ฟอง ,ชะอมหั่นหยาบ ๆ 1/4 ถ้วย ,ข้าวกล้องหอมมะลิสุก 1/4 ถ้วย และเห็ดเป๋าฮื้อหั่นเป็นชิ้น 1/4 ถ้วย วิธีทำคือ ตีผสมไข่ไก่กับชะอม ข้าวกล้องสุก และเห็ดเป๋าฮื้อเข้าด้วยกัน จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา แล้วตั้งกระทะเทฟลอน ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันมะกอกลงไปพอเคลือบกระทะ แล้วเทส่วนผสมไข่พระอาทิตย์ลงทอดในกระทะ เกลี่ยให้ส่วนผสมกระจายทั่ว ๆ พอไข่ด้านล่างเซตตัว รอจนสุกเกรียมอีกนิด แล้วค่อยกลับด้าน ทอดจนสุกให้เหลืองทั้งสองด้านปิดไฟพร้อมยกเสิร์ฟ

2.พริกหนุ่มผัดกุ้ง
อาหารคลีนจานนี้มีส่วนผสมคือ กระเทียมสับ ,พริกหนุ่มหั่นเฉียง,น้ำมันมะกอก ,ข้าวกล้องหุงสุก ,ผลไม้สดตามชอบ,น้ำมันพืชเล็กน้อย,ซีอิ๊วขาว ,กุ้งขาวแกะเปลือก วิธีทำ คือตั้งกระทะ ใส่น้ำมันแค่พอเคลือบกระทะ ใส่กระเทียมสับลงไปผัดพอหอม จากนั้นใส่พริกหนุ่มลงไปผัดก่อน ตามด้วยกุ้ง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พอกุ้งสุกปิดไฟ เสิร์ฟพร้อมข้าวกล้อง และผักสดตามชอบ

3.ไก่อบผลไม้
เมนูอาหารคลีนจานต่อไป คือ ไก่อบผลไม้ เป็นเมนูเพื่อสุขภาพโดยใช้ส่วนผสม ,อกไก่ 1 ชื้น ,มะเขือเทศสับทั้งเม็ด 1/4 ถ้วย,ออริกาโน่ 1 ช้อนชา ,สับปะรดห่ามๆกำลังเปรี้ยวสับละเอียด 1/4 ถ้วย ,พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา ,โรสแมรีสด 1 กิ่งเล็ก ,เกลือป่น 1/2 ช้อนชา วิธีทำง่าย คือหมักไก่กับส่วนผสมทั้งหมด คลุกเคล้าแล้วหมักไว้ 20 นาที นำกระทะเทฟลอนตั้งไฟปานกลาง นำไก่ที่หมักซอสไว้ลงย่าง จนมะเขือเทศและสับประรดสุกนุ่ม เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลนิด ๆ พอเนื้อไก่สุก ปิดฝากระทะ อบต่อจนเนื้อไก่แห้ง จะหอมกลื่นโรสแมรี เนื้อไก่จะสุกนุ่มหอมเครื่องเทศ

4.กล้วยหอมท้อปปิ้งธัญพืช
อาหารคลีนตัวนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่าง และที่สำคัญทำง่ายที่สุด โดยใช้ส่วนผสมกล้วยหอม 3 ลูก ,เนยถั่วแบบหยาบหรือแบบละเอียด,งาดำ-งาขาวคั่วสุก ,อัลมอนด์อบสุก ,เมล็ดบัควีท คั่วสุก วิธีทำคือทาเนยถั่วที่กล้วยหอมและโรยธัญพืชที่ชอบ หั่นเสิร์ฟเป็นชิ้น ๆ น่ารักน่ารับประทาน ทำให้สุขภาพดีด้วย

5.ข้าวต้มข้าวมันปูหน้าธัญพืช
อาหารคลีนเมนูสุดท้าย คือ ข้าวต้มมันปูหน้าธัญพืช เหมาะสำหรับคนที่ไม่อยากกินอาหารหนักๆ มีส่วนผสมคือข้าวมันปู ,งาขาว-งาดำคั่ว, อัลมอนด์อบสุก ,พริกขี้หนูซอย,เมล็ดบัควีท วิธีทำคือต้มข้าวมันปูให้นิ่มแล้วตักใส่ชาม โรยด้วย งาขาว-งาดำคั่ว อัลมอนด์ และเมล็ดบัควีท ตบท้ายด้วยพริกขี้หนูซอยเล็กน้อย อร่อยเข้ากันแบบไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเลยล่ะ